フランスの好きなレストラン シャモニー ALBERT 1ER

http://www.hameaualbert.fr/

Relais&Chateauxのメンバー。

レストランは、シャモニーに幾たびにお世話になり、かれこれ5,6回程訪れている。
ミシュラン2つ星。

前菜の定番で、フォアグラが入ったラビオリにトリュフのスライスを木の葉のようにかけた一皿が絶品。
by vento627 | 2004-10-13 00:42 | 旅行 | Comments(0)

体力と馬力が取り柄の自称筋肉系エンジニア。スキー、ゴルフ、ランニング、フランス語(仏検準1級に挑戦したがただいま休戦)に励む毎日。30年越しの腰椎分離すべり症を2014年に手術とリハビリで克服し、フルマラソン完走、登山復帰まで回復。


by vento627